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Palabra clave:
“...pan de arroz...”
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Autores Martínez Jiménez, Fernán, Rodríguez Sandoval, Eduardo, Hernández Gómez, María Soledad
Publicado 2015-12-31
Descripción:
“... carboximetilcelulosa (CMC) en las propiedades fisicoquímicas y de calidad de pan libre de gluten (GF), elaborado con...”Publicado 2015-12-31
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Autores Gonzalez, Carlos Alberto, Bravo, Jesus Eduardo, Roa Acosta, Diego Fernando
Publicado 2020-12-31
Palabra clave:
“...índice de solubilidad...”Publicado 2020-12-31
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Autores Zambrano Moreno, Diana Corina, Ramón Rodríguez, Luisa Fernanda, Strahlen Pérez, Mario Van, Bonilla Buitrago, Ruth Rebeca
Publicado 2015-06-30
Palabra clave:
“...bacterias promotoras de crecimiento vegetal (PGPR)...”Publicado 2015-06-30
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Descripción:
“... animal, gracias a este proceso biotecnológico los residuos de cosecha y desechos agroindustriales se...”